Jarrete de cerdo curado en rodajas con piel y hueso Bitácora (1.36 kg / 3 lb)
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Marca: Bitácora
Categoría: Cortes especiales
Tipo: Cortes especiales de cerdo
Jarrete (Codillo) de cerdo curado en rodajas con piel y hueso procesado y envasado por Bitácora SURL en el peso ideal para su preparación. Este corte es conocido por su textura firme, sabor profundo y su alto contenido de colágeno que aporta un marcado carácter aromático. La preparación le agrega un sabor ahumado intenso con notas dulces equilibradas, donde la piel aporta una textura crujiente al asarse o freirse y el hueso intensifica su profundidad de sabor. Su jugosidad preservada lo convierte en el ingrediente estrella para platos que requieren autenticidad y carácter. ¡Sorprende con el sabor artesanal de un curado perfectamente balanceado! Ingredientes: Jarrete (Codillo) de cerdo, agua, sal común, regulador de acidez (SIN 452i), humo líquido, azúcar, conservante SIN 250 (nitrito de sodio). Información nutricional por 100g: - Valor energético: 155.05 kcal - Proteínas: 15.59 g - Carbohidratos: 1.03 g - Grasas: 10.45 g Modo de preparación: No sumergir en agua para descongelar. No consumir crudo. Retirar el empaque antes de cocinar. Conservación: Almacenar en el congelador a -14 °C (6.8 °F). País origen: Brasil
Peso: 1361 g
Entrega en: Pinar del Rio, La Habana, Matanzas, Villa Clara, Cienfuegos, Sancti Spiritus, Ciego de Avila, Camaguey, Las Tunas, Holguin, Granma, Santiago de Cuba, Guantanamo, Artemisa, Mayabeque